Vendita all’ingrosso di polpo in tutto il mondo
In MERPACIFICO disponiamo di una potente rete di distribuzione che ci permette di essere più competitivi e di seguire nuovi standard di qualità ed efficienza nel settore. Inoltre, offriamo un servizio flessibile che garantisce la fornitura, dalle migliori zone di pesca a qualsiasi parte del mondo, nelle migliori condizioni e in tempi record.
Un polipo riconosciuto per il suo sapore
L’azienda MERPACÍFICO, specialista del polpo, lavora con un’eccellente materia prima: il polpo Dakhla, uno dei migliori al mondo. Questa è la base per lo sviluppo di un prodotto riconosciuto a livello internazionale per il suo sapore. L’azienda cura al massimo le lavorazioni per ottenere un polpo di alta qualità, mantenendo intatte le sue qualità nutrizionali, rafforzandone sapore e consistenza.
Qualità dall’origine
Selezione di polpi nelle migliori caldaie
Il personale dell’azienda stessa seleziona ogni polpo nelle migliori zone di pesca per garantire la qualità fin dall’origine. Utilizziamo come materia prima il polpo marocchino con la sua variante più pregiata: il polpo Dakhla, così come altre origini seguendo uno standard di qualità in Giappone.
Catena del freddo
Il polpo viene congelato fin dal momento della selezione, garantendo la catena del freddo in tutte le fasi della lavorazione. Inoltre l’azienda dispone, presso i propri stabilimenti, di una cella frigorifera di grande capacità di stoccaggio, per 3 milioni di chili, a temperatura controllata di – 18 gradi.
Controlli di qualità
Il reparto qualità lavora, ogni giorno, per migliorare gli standard qualitativi durante tutte le fasi del processo produttivo seguendo rigorosi sistemi di tracciabilità stabiliti dai principali organismi a garanzia della sicurezza alimentare.
Impianto di produzione moderno
Tutte le lavorazioni vengono svolte in un moderno stabilimento produttivo, di 10.000 mq e automatizzato al 100%, dove tradizione, innovazione e specializzazione si uniscono per ottenere un prodotto naturale dal sapore autentico, ricco di proteine e povero di grassi.
Standard internazionale: prodotti sicuri, autentici e di qualità
MERPACÍFICO possiede il certificato di qualità IFS FOOD. Si tratta di uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto dalla Global Food Safety Initiative (GFSI) per controllare le aziende che producono alimenti. Si concentra sulla sicurezza e sulla qualità alimentare dei prodotti trasformati, garantendo che i prodotti soddisfino i più severi controlli di qualità e sicurezza.
La nostra azienda
Da oltre 30 anni siamo specialisti del polpo e leader nei prodotti ittici, con un’elevata capacità di lavorazione annuale per soddisfare la domanda in tempi record e ovunque nel mondo. Siamo presenti lungo tutta la catena del valore, dalla pesca alla distribuzione, per garantire la massima qualità. Ci distinguiamo per la personalizzazione dei nostri servizi e l’innovazione, per adattarci alle esigenze specifiche di tutti i nostri clienti e stimolarne la crescita.
Impegno a Palencia
L’azienda Palencia è già riconosciuta come “Azienda attiva contro il cancro 2024”. Questa azione fa parte del Piano di Responsabilità Sociale d’Impresa di MERPACÍFICO con l’obiettivo di collaborare al sostegno dell’Associazione e alla prevenzione e informazione sul cancro tra i lavoratori dell’azienda.
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