Progetto cofinanziato da CDTI e FEMPA

Il progetto “INNOVAZIONE TECNOLOGICA E AMBIENTALE NELLA TRASFORMAZIONE DEL POLPO COTTO E LAVORATO” è stato cofinanziato dal Centro per lo Sviluppo Tecnologico Industriale (CDTI) e dal Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura (FEMPA).

L’obiettivo generale del progetto è quello di diventare un’azienda sostenibile nella gestione, con una crescita consolidata nel mercato nazionale e internazionale del polpo cotto e lavorato, attraverso l’implementazione di due linee di trasformazione del polpo: una di cottura e l’altra di lavorazione/idratazione.
Puntiamo a implementare la tecnologia più moderna e innovativa presente sul mercato, garantendone il mantenimento nel tempo. Scommettiamo sulle nuove tecnologie come strumento per migliorare la produzione, la sicurezza e la salute sul lavoro.

Progetto sviluppato da MERPACIFICO NORTE S.L.
Indirizzo: Calle Tejedores 6, 34004 Palencia
Periodo di esecuzione: 18/02/2023 – 18/02/2024
Budget: € 3.697.396,27