Le poulpe de la société Merpacífico, primé à Bruxelles
Plus de 200 chefs de renommée mondiale, reconnus par des institutions telles que le Guide Michelin, le Guide Repsol et Gault & Millau, ont attribué la note la plus élevée à l'arôme de poulpe de l'entreprise Palencia, après avoir effectué une dégustation à l'aveugle. Le poulpe le plus savoureux se trouve à Palencia.