by admin
Share
Comparte
Para 4 personas
Ingredientes:
- 250G Pulpo cocido MERPACIFICO
- 1 patata mediana de la OJEDA
- 100G mayonesa
- Pimentón (al gusto)
- Sal gorda
- 1 diente de ajo
- Perejil
Preparación:
- Pelamos la patata, la cocemos en agua y sal dándola un punto al dente.
- Escurrimos la patata y hacemos unos tacos cuadrados de unos 2 cm aproximadamente.
- Cortamos el tentáculo del pulpo MERPACIFICO en rodajas de 1 cm aproximadamente.
- Pelamos el ajo y le troceamos para dorarle en la sartén.
Montaje:
- Insertamos en un palillo una rodaja de pulpo y luego un taco de patata y emplatamos.
- Bañamos la brocheta con mayonesa y para terminar espolvoreamos el ajo dorado y el perejil por encima.
La firma palentina participará en la Feria Internacional de Productos del Mar La empresa palentina Merpacífico, especializada en el procesado de pulpo, viajará a
MERPACIFICO participará en la Feria SEAFOOD EXPO GLOBAL del 23 al 25 de abril en Barcelona donde se dará cita la industria mundial de los
Para 4 personas Ingredientes: 250G Pulpo cocido MERPACIFICO 40G piñones tostados Vinagreta al gusto Preparación:
Para 4 personas Ingredientes: 250G Pulpo cocido MERPACIFICO 1 patata mediana de la OJEDA 100G mayonesa Pimentón (al
