{"id":7398,"date":"2024-01-24T12:51:47","date_gmt":"2024-01-24T12:51:47","guid":{"rendered":"https:\/\/merpacifico.com\/el-pulpo-de-la-empresa-merpacifico-premio-sabor-superior-con-la-maxima-puntuacion-en-bruselas-2\/"},"modified":"2024-04-05T08:25:01","modified_gmt":"2024-04-05T08:25:01","slug":"el-pulpo-de-la-empresa-merpacifico-premio-sabor-superior-con-la-maxima-puntuacion-en-bruselas-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/el-pulpo-de-la-empresa-merpacifico-premio-sabor-superior-con-la-maxima-puntuacion-en-bruselas-2\/","title":{"rendered":"Il polpo dell’azienda MERPAC\u00cdFICO, \u201cSuperior Flavor Award\u201d, con il punteggio pi\u00f9 alto, a Bruxelles"},"content":{"rendered":"
<\/div><\/div><\/span>

Questo riconoscimento \u00e8 stato concesso dall’\u201dInternational Taste Institute\u201d attraverso un certificato leader a livello mondiale nel settore alimentare che fornisce al marchio un sigillo di qualit\u00e0 e prestigio.<\/em><\/h3><\/h1><\/span>
<\/div><\/div><\/div>

Il polpo pi\u00f9 gustoso si trova a Palencia. Lo ha deciso l'”International Taste Institute” di Bruxelles, che ha premiato il sapore del polpo di MERPAC\u00cdFICO (Palencia) con un punteggio del 91,3% su 100, il pi\u00f9 alto del concorso, ottenendo 3 stelle. polpo che proviene dalle migliori zone di pesca del mondo dove i lavoratori dell’azienda stessa selezionano la materia prima per poi lavorarla a Palencia, seguendo severi controlli di qualit\u00e0, e infine distribuirla con le massime garanzie.<\/p>\n

La giuria era composta da pi\u00f9 di 200 chef e sommelier di fama mondiale e riconosciuti da istituzioni come la Guida Michelin, Repsol Guide e Gault & Millau, che hanno effettuato una degustazione, alla cieca e in completo silenzio, seguendo una metodologia oggettiva basata sulla 5 criteri di analisi sensoriale edonica internazionale (visivo, olfattivo, gustativo, sensazione finale e consistenza).<\/p>\n

Il team dell'”International Taste Institute” di Bruxelles ha contattato l’azienda di Palencia per congratularsi e confermare il conseguimento del certificato !The Superior Taste Award, leader mondiale del gusto che rappresenta un indiscutibile sigillo di qualit\u00e0 e prestigio\u201d come confermato da Manuela e Conrado Merino, rispettivamente Direttore e Amministratore Delegato di MERPAC\u00cdFICO.<\/p>\n

MERPACIFICO \u00e8 diventato un punto di riferimento nel settore del polpo non solo in Spagna ma anche a livello internazionale grazie al fermo impegno per la qualit\u00e0 riconosciuta attraverso i premi ricevuti dagli esperti gastronomici e l’aumento delle vendite.<\/p>\n

Vale la pena ricordare che MERPAC\u00cdFICO \u00e8 una nuova azienda di lavorazione del polpo, situata nel Parco Industriale di Palencia (Calle Tejedores, 6) che sta vivendo una rapida crescita motivata dall’esperienza di oltre 30 anni e dai successi professionali del suo fondatore, Conrado. Merino, che nel 1991 ha fondato anche la societ\u00e0 Viveros Merimar S.L dedicata al commercio all’ingrosso di pesce e frutti di mare.<\/p>\n

MERPAC\u00cdFICO ha chiuso il 2023 con un fatturato vicino ai 20 milioni di euro in soli 6 mesi ed \u00e8 un’azienda moderna, automatizzata al 100%, che dispone delle tecnologie pi\u00f9 innovative, strutture che superano i 10.000 metri quadrati con una grande capacit\u00e0 di stoccaggio al freddo. Conta un organico di quasi 60 dipendenti e l’intenzione del management \u00e8 di arrivare a 200 dipendenti e ad un fatturato compreso tra 80 e 100 milioni di euro in cinque anni.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/span>

Cadena Ser<\/h3><\/span>
<\/div><\/div><\/div>

Radio Palencia<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":7399,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"class_list":["post-7398","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizia-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7398","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7398"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7617,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7398\/revisions\/7617"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7398"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7398"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}