{"id":7385,"date":"2024-01-29T12:45:09","date_gmt":"2024-01-29T12:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/merpacifico.com\/el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas\/"},"modified":"2024-04-05T08:19:44","modified_gmt":"2024-04-05T08:19:44","slug":"el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merpacifico.com\/it\/el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas\/","title":{"rendered":"Il polpo dell’azienda Merpac\u00edfico di Palencia vince le tre stelle dell’International Taste Institute di Bruxelles"},"content":{"rendered":"

L’International Taste Institute di Bruxelles<\/a> ha certificato che il polpo pi\u00f9 gustoso si trova a Palencia ed \u00e8 prodotto dall’azienda Palencia Merpac\u00edfico<\/a>, alla quale \u00e8 stato assegnato il premio Superior Taste con il punteggio pi\u00f9 alto, tre stelle, in una degustazione alla cieca.<\/p>\n

Il polpo prodotto da Merpac\u00edfico, nella zona industriale di Palencia, ha ottenuto un punteggio di 91,3 su 100, il pi\u00f9 alto del concorso, ottenendo le tre stelle assegnate da questo concorso, come riportato mercoled\u00ec dalla societ\u00e0 Palencia.<\/p>\n

La giuria era composta da pi\u00f9 di 200 chef e sommelier di fama mondiale riconosciuti da istituzioni come la Guida Michelin, Repsol Guide e Gault & Millau, che hanno effettuato una degustazione alla cieca seguendo una metodologia oggettiva basata sui 5 criteri di analisi sensoriale. edonico internazionale (visivo, olfattivo, gustativo, sensazione finale e consistenza).<\/p>\n

Questo riconoscimento \u00e8 stato concesso dall’International Taste Institute attraverso un certificato leader a livello mondiale nel settore alimentare che fornisce al marchio un sigillo di qualit\u00e0 e prestigio.<\/p>\n<\/div>

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Merpac\u00edfico \u00e8 una nuova azienda di lavorazione del polpo, situata nella Zona Industriale di Palencia, che sta vivendo una rapida crescita motivata dall’esperienza di oltre 30 anni e dai successi professionali del suo fondatore, Conrado Merino, che nel 1991 ha fondato anche Viveros Merimar, dedicata alla il commercio all’ingrosso di pesce e frutti di mare.<\/p>\n

Merpac\u00edfico ha chiuso il 2023 con un fatturato vicino ai 20 milioni di euro in soli 6 mesi ed \u00e8 un’azienda moderna, automatizzata al 100%, che dispone delle tecnologie pi\u00f9 innovative, strutture che superano i 10.000 metri quadrati con una grande capacit\u00e0 di stoccaggio al freddo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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