{"id":7382,"date":"2024-01-29T12:45:09","date_gmt":"2024-01-29T12:45:09","guid":{"rendered":"https:\/\/merpacifico.com\/el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas\/"},"modified":"2024-04-05T07:07:24","modified_gmt":"2024-04-05T07:07:24","slug":"el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/merpacifico.com\/fr\/el-pulpo-de-la-empresa-palentina-merpacifico-se-alza-con-las-tres-estrellas-del-internacional-tase-institute-de-bruselas\/","title":{"rendered":"Le poulpe de l’entreprise Merpac\u00edfico de Palencia remporte les trois \u00e9toiles de l’Institut International du Go\u00fbt de Bruxelles"},"content":{"rendered":"

L’Institut International du Go\u00fbt de Bruxelles<\/a> a certifi\u00e9 que le poulpe le plus savoureux se trouve \u00e0 Palencia et est fabriqu\u00e9 par l’entreprise Palencia Merpac\u00edfico<\/a>, qui a \u00e9t\u00e9 r\u00e9compens\u00e9e par le prix du Go\u00fbt Sup\u00e9rieur avec la note la plus \u00e9lev\u00e9e, trois \u00e9toiles, lors d’une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle.<\/p>\n

Le poulpe fabriqu\u00e9 par Merpac\u00edfico, dans la zone industrielle de Palencia, a obtenu une note de 91,3 sur 100, la plus \u00e9lev\u00e9e du concours, obtenant les trois \u00e9toiles d\u00e9cern\u00e9es par ce concours, comme l’a rapport\u00e9 mercredi l’entreprise de Palencia.<\/p>\n

Le jury \u00e9tait compos\u00e9 de plus de 200 chefs et sommeliers de renomm\u00e9e mondiale reconnus par des institutions telles que le Guide Michelin, le Guide Repsol et Gault & Millau, qui ont r\u00e9alis\u00e9 une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle suivant une m\u00e9thodologie objective bas\u00e9e sur les 5 crit\u00e8res d’analyse sensorielle. h\u00e9donique internationale (visuel, olfactif, gustatif, sensation finale et texture).<\/p>\n

Cette reconnaissance a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e par l’Institut International du Go\u00fbt \u00e0 travers un certificat leader mondial dans l’industrie alimentaire qui conf\u00e8re \u00e0 la marque un label de qualit\u00e9 et de prestige.<\/p>\n<\/div>

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Merpac\u00edfico est une nouvelle entreprise de transformation de poulpe, situ\u00e9e dans la zone industrielle de Palencia, qui conna\u00eet une croissance rapide motiv\u00e9e par l’exp\u00e9rience de plus de 30 ans et les r\u00e9ussites professionnelles de son fondateur, Conrado Merino, qui en 1991 a \u00e9galement fond\u00e9 Viveros Merimar, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 le commerce de gros de poissons et fruits de mer.<\/p>\n

Merpac\u00edfico a cl\u00f4tur\u00e9 l’ann\u00e9e 2023 avec un chiffre d’affaires proche de 20 millions d’euros en seulement 6 mois et est une entreprise moderne, 100% automatis\u00e9e, dot\u00e9e des technologies les plus innovantes, d’installations d\u00e9passant les 10 000 m\u00e8tres carr\u00e9s avec une grande capacit\u00e9 de stockage en froid.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Interempresas<\/h3><\/span>
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