Qualit\u00e9<\/h1><\/span><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/Merpacifico-Marcas-Logo.png\" "\\"Merpacifico")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Qualit\u00e9 d\u00e8s l’origine<\/p><\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span>![\"\"](\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\")
<\/div>S\u00e9lection de poulpes dans les meilleurs chaudrons<\/h2><\/div><\/div>\nLe personnel de l’entreprise s\u00e9lectionne lui-m\u00eame chaque poulpe dans les meilleures zones de p\u00eache pour garantir la qualit\u00e9 \u00e0 la source. Nous utilisons comme mati\u00e8re premi\u00e8re le poulpe marocain avec sa variante la plus appr\u00e9ci\u00e9e : le poulpe de Dakhla, ainsi que d’autres origines suivant un standard de qualit\u00e9 japonais.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span><\/div>La cha\u00eene du froid<\/h2><\/div><\/div>\nLe poulpe est congel\u00e9 d\u00e8s la s\u00e9lection, garantissant ainsi la cha\u00eene du froid dans toutes les phases de transformation. De plus, l’entreprise dispose, dans ses propres installations, d’une chambre froide d’une grande capacit\u00e9 de stockage, pour 3 millions de kilos, \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e de – 18 degr\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span><\/div>Contr\u00f4les de qualit\u00e9<\/h2><\/div><\/div>\nLe service qualit\u00e9 travaille chaque jour \u00e0 am\u00e9liorer les normes de qualit\u00e9 pendant toutes les phases du processus de production en suivant des syst\u00e8mes de tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureux \u00e9tablis par les principales organisations pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/span><\/span><\/span><\/div>Usine de production moderne<\/h2><\/div><\/div>\nTous les processus sont r\u00e9alis\u00e9s dans une usine de production moderne, de 10 000 m\u00e8tres carr\u00e9s et 100% automatis\u00e9e, o\u00f9 tradition, innovation et sp\u00e9cialisation se combinent pour obtenir un produit naturel au go\u00fbt authentique, riche en prot\u00e9ines et pauvre en graisses.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Chaque pas compte<\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Merpacifico-94.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/Merpacifico-27.jpg\")
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<\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/Merpacifico-Sostenibilidad-5.jpg\")
<\/div><\/div><\/div>![\"\"](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/Merpacifico-Sostenibilidad-6.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Norme internationale : produits s\u00fbrs, authentiques et de qualit\u00e9<\/p><\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>L’\u00e9quipe de professionnels de MERPAC\u00cdFICO travaille chaque jour \u00e0 am\u00e9liorer les normes de qualit\u00e9 tout au long de la phase du processus de production en suivant un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureux conform\u00e9ment \u00e0 ceux \u00e9tablis par les principales organisations pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (IFS Food Food Safety Standard).<\/p>\n
De plus, l’engagement d’incorporer la technologie la plus avant-gardiste dans l’usine nous permet de distribuer des milliers de tonnes en op\u00e9rant directement, depuis l’origine, dans les principales zones de p\u00eache, o\u00f9 nous disposons du personnel de l’entreprise et de nos propres cong\u00e9lateurs (Mauritanie, Maroc et S\u00e9n\u00e9gal). ), pour obtenir des produits de la plus haute qualit\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
MERPAC\u00cdFICO poss\u00e8de le certificat de qualit\u00e9 IFS FOOD. Il s’agit d’une norme de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour auditer les entreprises qui fabriquent des aliments. Elle se concentre sur la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 alimentaire des produits transform\u00e9s, garantissant que les produits r\u00e9pondent aux contr\u00f4les de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 les plus stricts.<\/p>\n<\/div>
![](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/IFS-FOOD.png\" "\\"IFS")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/merpacifico.com\/wp-content\/uploads\/Merpacificio-Logo-Star-3.png\" "\\"Merpacificio-Logo-Star-3\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Un poulpe reconnu pour sa saveur<\/p><\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div>L’entreprise MERPAC\u00cdFICO, sp\u00e9cialiste du poulpe, travaille une mati\u00e8re premi\u00e8re d’excellence : le poulpe de Dakhla, l’un des meilleurs au monde. C’est la base du d\u00e9veloppement d’un produit reconnu internationalement pour sa saveur. L’entreprise apporte le plus grand soin aux processus pour obtenir un poulpe de haute qualit\u00e9, en gardant intactes ses qualit\u00e9s nutritionnelles, en renfor\u00e7ant sa saveur et sa texture.<\/p>\n<\/div>
<\/div><\/div>\u00ab\u00a0Plus de 200 chefs de renomm\u00e9e mondiale, reconnus par des institutions telles que le Guide Michelin, le Guide Repsol et Gault & Millau, ont attribu\u00e9 la note la plus \u00e9lev\u00e9e \u00e0 la saveur du poulpe MERPAC\u00cdFICO, apr\u00e8s avoir proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle \u00e0 Bruxelles.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\u00abCette reconnaissance a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e par \u00ab l\u2019Institut International du Go\u00fbt \u00bb \u00e0 travers un certificat leader mondial dans l\u2019industrie alimentaire qui donne \u00e0 la marque un label de qualit\u00e9 et de prestige \u00bb<\/i><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/span>Un poulpe plus savoureux, plus sain et de meilleure qualit\u00e9<\/p><\/h2><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>L’entreprise apporte le plus grand soin aux processus pour obtenir un poulpe de haute qualit\u00e9, en gardant intactes les qualit\u00e9s nutritionnelles du poulpe, en renfor\u00e7ant sa saveur et sa texture. De plus, le service qualit\u00e9 de l’entreprise travaille avec des m\u00e9thodologies qui permettent de prolonger la dur\u00e9e de vie utile du poulpe sans aucun type d’additif.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Qualit\u00e9 d\u00e8s l’origine<\/p><\/h2><\/span> Le personnel de l’entreprise s\u00e9lectionne lui-m\u00eame chaque poulpe dans les meilleures zones de p\u00eache pour garantir la qualit\u00e9 \u00e0 la source. Nous utilisons comme mati\u00e8re premi\u00e8re le poulpe marocain avec sa variante la plus appr\u00e9ci\u00e9e : le poulpe de Dakhla, ainsi que d’autres origines suivant un standard de qualit\u00e9 japonais.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Le poulpe est congel\u00e9 d\u00e8s la s\u00e9lection, garantissant ainsi la cha\u00eene du froid dans toutes les phases de transformation. De plus, l’entreprise dispose, dans ses propres installations, d’une chambre froide d’une grande capacit\u00e9 de stockage, pour 3 millions de kilos, \u00e0 une temp\u00e9rature contr\u00f4l\u00e9e de – 18 degr\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Le service qualit\u00e9 travaille chaque jour \u00e0 am\u00e9liorer les normes de qualit\u00e9 pendant toutes les phases du processus de production en suivant des syst\u00e8mes de tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureux \u00e9tablis par les principales organisations pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Tous les processus sont r\u00e9alis\u00e9s dans une usine de production moderne, de 10 000 m\u00e8tres carr\u00e9s et 100% automatis\u00e9e, o\u00f9 tradition, innovation et sp\u00e9cialisation se combinent pour obtenir un produit naturel au go\u00fbt authentique, riche en prot\u00e9ines et pauvre en graisses.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> Norme internationale : produits s\u00fbrs, authentiques et de qualit\u00e9<\/p><\/h2><\/span> L’\u00e9quipe de professionnels de MERPAC\u00cdFICO travaille chaque jour \u00e0 am\u00e9liorer les normes de qualit\u00e9 tout au long de la phase du processus de production en suivant un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 rigoureux conform\u00e9ment \u00e0 ceux \u00e9tablis par les principales organisations pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (IFS Food Food Safety Standard).<\/p>\n De plus, l’engagement d’incorporer la technologie la plus avant-gardiste dans l’usine nous permet de distribuer des milliers de tonnes en op\u00e9rant directement, depuis l’origine, dans les principales zones de p\u00eache, o\u00f9 nous disposons du personnel de l’entreprise et de nos propres cong\u00e9lateurs (Mauritanie, Maroc et S\u00e9n\u00e9gal). ), pour obtenir des produits de la plus haute qualit\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div> MERPAC\u00cdFICO poss\u00e8de le certificat de qualit\u00e9 IFS FOOD. Il s’agit d’une norme de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour auditer les entreprises qui fabriquent des aliments. Elle se concentre sur la s\u00e9curit\u00e9 et la qualit\u00e9 alimentaire des produits transform\u00e9s, garantissant que les produits r\u00e9pondent aux contr\u00f4les de qualit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 les plus stricts.<\/p>\n<\/div> Un poulpe reconnu pour sa saveur<\/p><\/h2><\/span> L’entreprise MERPAC\u00cdFICO, sp\u00e9cialiste du poulpe, travaille une mati\u00e8re premi\u00e8re d’excellence : le poulpe de Dakhla, l’un des meilleurs au monde. C’est la base du d\u00e9veloppement d’un produit reconnu internationalement pour sa saveur. L’entreprise apporte le plus grand soin aux processus pour obtenir un poulpe de haute qualit\u00e9, en gardant intactes ses qualit\u00e9s nutritionnelles, en renfor\u00e7ant sa saveur et sa texture.<\/p>\n<\/div> \u00ab\u00a0Plus de 200 chefs de renomm\u00e9e mondiale, reconnus par des institutions telles que le Guide Michelin, le Guide Repsol et Gault & Millau, ont attribu\u00e9 la note la plus \u00e9lev\u00e9e \u00e0 la saveur du poulpe MERPAC\u00cdFICO, apr\u00e8s avoir proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 une d\u00e9gustation \u00e0 l’aveugle \u00e0 Bruxelles.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/div> \u00abCette reconnaissance a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e par \u00ab l\u2019Institut International du Go\u00fbt \u00bb \u00e0 travers un certificat leader mondial dans l\u2019industrie alimentaire qui donne \u00e0 la marque un label de qualit\u00e9 et de prestige \u00bb<\/i><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div> Un poulpe plus savoureux, plus sain et de meilleure qualit\u00e9<\/p><\/h2><\/span> L’entreprise apporte le plus grand soin aux processus pour obtenir un poulpe de haute qualit\u00e9, en gardant intactes les qualit\u00e9s nutritionnelles du poulpe, en renfor\u00e7ant sa saveur et sa texture. De plus, le service qualit\u00e9 de l’entreprise travaille avec des m\u00e9thodologies qui permettent de prolonger la dur\u00e9e de vie utile du poulpe sans aucun type d’additif.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>S\u00e9lection de poulpes dans les meilleurs chaudrons<\/h2><\/div>
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